​​​​​​​Wat is Arnhem rookworststad?

Dit jaar werd er in Arnhem voor de 44e keer de nationale slagersvakwedstrijd Arnhem Rookworststad gehouden. Hierbij werd u in de gelegenheid gesteld het rookworstseizoen te starten met een grandioze prijs of - wie weet - de o zo begeerde kampioensprijs 'de bronzen rookworst'. Naast de rubrieken als 'grove rookworst' en 'fijne rookworst' kon u ook dit jaar weer meedoen aan de K.N.S. Innovatie / Inspiratie prijs! Met een mooi winnend product kunt u het rookworstseizoen goed beginnen en meer omzet genereren.

Het behalen van een onderscheiding is een erkenning van de kwaliteit van de Gelderse Rookworst en een waardering voor het vakmanschap van een ambachtelijke specialist. Een team van deskundige juryleden keuren de ingezonden producten op uiterlijk en aanzien, vorm en kleur, aanzien snijvlak en structuur, geur en smaak, consistentie en innovatie.

Transparant en onafhankelijk
De belangrijkste pijlers van onze wedstrijd zijn transparantie en onafhankelijkheid. Alle ingezonden producten krijgen van de organisatie een nummer en daarbij wordt geen naam vermeld. Zo weten de juryleden die de keuring uitvoeren niet van wie het ingezonden product is en wordt er een onafhankelijke keuring gedaan. Zelfs wanneer de winnende producten zijn uitgezocht, worden de namen niet aan de jury bekend gemaakt. Dit gebeurt pas bij de prijsuitreiking.

Arnhem Rookworststad 2019
Volgend jaar is de 45e keer dat de vakwedstrijd wordt georganiseerd. Wilt u graag meedoen? Hieronder vindt u alle details.

Inleverdatum: donderdag 26 september 2019
Waar? Kookstudio Velperbroeck, Marktweg 11, 6883 JL Velp (GLD), Postadres: Geitenkamp 42, 6823 HE Arnhem
Keuring: vrijdag 27 september 2019
Prijsuitreiking met diner: zaterdag 12 oktober 2019
Waar? Van der Valk hotel - Duiven
Organisatie: Peter Janssen en Jan van Egmond
Keuring onder leiding van: Paul van Trigt

De rookworsten liggen klaar tijdens de keuring.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.